Schmankerln zum Herbst!

Feine Wildsuppe

mit Rotwein, Speck, Wildpreiselbeeren,

Sahne und mit Waldpilzen verfeinert

5,80 €

Wildschweingulasch

(di cinghiale selvatico)

Handschnitt, mit Wildpreiselbeere

und Breite Nudeln

normale Portion 23,50 €  I  Portion für den kleinen Appetit 21,50 €

Zwei Scheiben vom Rehbraten

(aus der Keule)

mit Waldpilzsößle und einer Wildpreiselbeere-Birne, Hausgemachten-

Semmelknödeln mit feiner Butterschmelze und Apfelrotkohl

26,50 €

Zwei Scheiben Kesselfleisch

(vom Schweinebauch)

auf Sauerkraut mit Brot und Senf

13,80 €

auf Sauerkraut mit Kartoffelpüree I und Senf

15,80 €

Kleine Schlachtplatte

eine Leberwurst und eine Scheibe Kesselfleisch,

auf Sauerkraut mit Kartoffelpüree I oder Spätzle und Senf

18,30 €

Große Schlachtplatte

eine Leberwurst, eine Griebenwurst und eine Scheibe Kesselfleisch

auf Sauerkraut mit Kartoffelpüree I oder Spätzle und Senf

20,30 €